فصل فصل خنک شدن و من هم عاشق سوپ. و سوپ کدو حلوایی یکی از خوشمزه ها. کدو حلوایی خواص زیادی داره از جمله: منیزیم و منگنز و پتاسیم و ویتامین آ فراوون و البته فیبر.

 .

 مواد: کره ۲ ق غ

پیاز یک عدد خرد شده

کدو حلوایی پوست گرفته خرد شده کوچک

 ساقه کرفس یک دونه خرد شده

سیب زمینی ۱ دونه خرد شده

هویچ ۱ دونه خرد شده

آب مرغ ۳ لیوان

 خامه مایع نصف فنجون

نمک ب م ک

کره رو توی قابلمه ریخته و پیاز رو اضافه و ۳ دقیقه تفت مییدیم و بعد کدوها  و باقی سبزیجات رو انقدر تفت میدیم تا زعفرونی رنگ بشن. اب  مرغرو ریخته و میزاریم بپزند ۴۰ دقیقه تا سبزیجات نرم بشوند و بعد مواد رو در مخلوط کن ریخته بصورت پوره در آورده و در ظرف میریزیم و با خامه مخلوط و سرو میکنیم.

 

جواب به سوالها:

خانومی -بله همون خامه heavy whipping cream است

ندا جون . مطمینا در ایران پیدا میشه از نوع خفنش.

hmd جان بیا سر بزن میزارم این مش پوتتو و gravyیا سس.