دوستی در مورد طرز تهیه میگو پرسیده بود. میگو رو به روش های زیادی میشه درست کرد. من جمله دوپیازه میگو. کباب میگو. بنیه میگو . میگو پلو. کوکتیل میگو و میگو اسپاگتی. و میگو اسکمپی و....... وبه اندازه خلاقیت های توی این دنیا و اشپزهای مختلف دنیا.....

میگو اگه تازه و مرغوب باشه بوی ضغم؟ اینجور مینویسن؟ نمیده...رویهم رفته بویی که غذاهای دریایی دارن به مذاق برخی جور نیس و هزار کلک هم که بزنه دوست نداره.والسلام. ولی کسی که دوست داره حتی بوش رو هم دوست داره.

خب من یروش سالم و خوشمزه و ساده مینویسم. اگر مشتاق بودین در مورد سایر دستورهایی هم که دارم مینویسم. میگو رو پوست گرفته و رگ پشتیش رو خارج کنین. 

میگو اسکمپی:

میگو نیم کیلو...سیر ۳ حبه..کره  ۳/۱ پ به اضافه روغن زیتون چن قاشق..جعفری خرد شده تازه ۲ ق

نمک و فلفل ب م ک ...ابلیمو ۳/۱ پ تازه

توی مایتابه روغن و کره رو داغ کنین و سیر رو حسابی خرد کنین بریزین تو روغن داغ و میگو تمیز شده رو اضافه کنین و تا ۲ دیقه زیر و روش کنین تا نارنجی بشه که این به معنای اینه که پخته. میگو اگر زیاد بپزه سفت میشه. پس ۲-۴ دیقه بسه براش. ابلیمو نمکه و فلفل رو اضافه کنین و جعفری رو روش بپاشین. غذا امادست.