یه غذایه نسبتا فوری.

مواد: سینه مرغ ۲- ۳ تیکه ترجیحا بی استخوان- پیاز ۲ عدد- زعفرون- ابلیمو- نمک و فلفل-تخم مرغ ۴-۵ عدد

یکی از پیاز ها رو خرد و با کمی اب و مرغ ها  و نمک و فلفل و زردچوبه میگذاریم اب پز شوند. وقتی پخت کنار میزاریم تا سرد شه. پیازه دوم رو همزمان خلال و در زردچوبه سرخ میکنیم تا حسابی طلایی بشه. تویه یه کاسه تخم مرغ ها رو شکسته و هم میزنیم و نمک و فلفل و زغفرون حل شده در اب جوش رو  بر حسبه ذایقه توش میریزیم . بهش ابلیمو اضافه کنین و مرغهای پخته رو حسابی ریش ریش کنین و به انضمامه پیازه سرخ شده به مواد مذکور اضافه کرده در مایتابه روغن و کمی کره رو داغ کنین و مایه کوکو رو توش بریزین و رویه شعله کم درب مایتابه رو گذاشته تا کوکو مغز پخت بشه. موقعی که خواستین برش بگردونین از درب مایتابه کمک گرفته و سروتهش کنین و اونوره کوکو رو هم بزارین طلایی بشه. ولی دیگه درب مایتابه نزارین. چون پفش میخوابه. دوستان معتقدند که این کوکو مزه اش شبیه جوجه کباب است.

برایه سهولت و سرعته کار باز میتونین از مولینکش و یا همون فو دپروسسور استفاده کنین و مواد رو در پیرکس چرب شده در فر ۴۰۰ داغ  برایه ۲۵ دیقه قرار بدین. هرچی که براتون اسونتره. 

 

+ نوشته شده در  یکشنبه هفتم بهمن ۱۳۸۶ساعت 23:15  توسط نوشین | 
 
صفحه نخست
پست الکترونیک
آرشیو
عناوین مطالب وبلاگ
درباره وبلاگ
فکر نکنم برای اشپز خوبی شدن کلاس رفتن لازم باشه... سر سوزن ذوقی و شور و حالی برای پختن کافیه ... پخت و پز من بیشترش تجربی هست و از سر شوق... شما هم بیاین یه بار امتحان کنین !

پیوندهای روزانه
گوناگون
روی میز آشپزخونه
مطبخ خاله خانوم
تزیینات
مهسا
رایحه آشپزی
آرشیو پیوندهای روزانه
نوشته های پیشین
بهمن ۱۳۹۰
آبان ۱۳۹۰
تیر ۱۳۹۰
خرداد ۱۳۹۰
اردیبهشت ۱۳۹۰
اسفند ۱۳۸۸
آذر ۱۳۸۸
مهر ۱۳۸۸
خرداد ۱۳۸۸
اردیبهشت ۱۳۸۸
فروردین ۱۳۸۸
اسفند ۱۳۸۷
بهمن ۱۳۸۷
دی ۱۳۸۷
آذر ۱۳۸۷
آبان ۱۳۸۷
مهر ۱۳۸۷
شهریور ۱۳۸۷
مرداد ۱۳۸۷
تیر ۱۳۸۷
خرداد ۱۳۸۷
اردیبهشت ۱۳۸۷
فروردین ۱۳۸۷
اسفند ۱۳۸۶
بهمن ۱۳۸۶
دی ۱۳۸۶
آذر ۱۳۸۶
آبان ۱۳۸۶
پیوندها
شیرمال
کی سا دیا
میگو اسکمپی
ترامیسو
کتلت حسابی
ناگت مرغ
برانی اسفناج
پارا فی
لطیفه
میرزا قاسمی
کیویسکی
لیموناد
اپل کریسپ
طرز سرخ کردن بادمجون به روش اسون
خورشت هویچ
حلوا
سالاد ميگو
رولت
مافین هویچ
خوراك بادمجون
نان خامه ای
طرز زدن خامه برایه کیک
پلو به سبک چینی
کیک خامه ای
کوکوی مرغ
تی اسکن
کرم بروله
اش گوجه فرنگی
اندازه گیری
کیک هویچ
حلیم
کارامل سیب
کیکه عروسی
باقلوای یونانی
پنکیک
قاشقه شکولاتی
ساندویچ فیلی استیک
براونی
ساندویچه رست بیف
کوکی
سوپ فوری
سرکه بالسامیک
نان کشمشی
بربری
استرامبولی
پيتزاى تابه اى
گردویی تا قرابیه
کاپ کیک
سس سالاد مامانم
مرغ مارسالا
حلیم بادمجون اخ جون
کتلت به زبان ساده و فامیل همین کتلت شامی پوکه
تبولی
سالسا
هوموس
 

 RSS

POWERED BY
BLOGFA.COM

ليست وبلاگهای به روز شده