مواد: جو پرک شده و برنجه اشی رویهم یه پ- سبزی شامله جعفری و نعنا و تره نیم کیلو اگه نداشتین تازشو خشکش رویهم یه پ سر خالی- لپه یا لوبیا قرمز ۳/۱ پ- رب گوجه ۲-۳ ق غ- کوفته ریزه با گوشت چرخ کرده: گوشته چرخ کرده ۲۰۰ گرم . نمک . فلفل ب م ک.  پیاز رنده شده دو ق غ. اینها رو باهم ورز بیدین به گلوله هایه کوچکی بگیرین و نهایتا یه کم تفت و بعد تویه اش میریزین. ابلیمو

اصل این اش با گوجه فراوون باید درست شه ولی هر کلکی دوست دارین بزنین . میتونین بیشترش رو رب و یکی دوتا گوجه رو ریز خرد کنین برایه قشنگیش. اگه گوجه ترش باشه خودش ترش میشه و ابلیمو دیگه نمیخواد.

 برنج و جو و لپه/ لوبیا رو با چند لیوان اب / یا ابه گوشت/ ابه مرغ بزارین تویه یه قابلمه منهایه کوفته ریزه که اگه خواستین اصلا نریزین هم طوری نمیشه. سبزی ها رو خرد و بهش اضافه کنین حسابی که پخت و برنجتون وا رفت و قیافش خوب شبیه اش شد حال بهش رب و گوجه اضافه کنین توش کوفته ها رو میریزین. و اب لیمو تازه رو بهش بر حسبه ذایقتون اضافه میکنین و  دسته اخر یه نعنا داغ و پیاز داغ هم درست میکنین برایه روش و توش.

نعنا داغ:   ۴قاشق روغن رو تویه یه ظرفه کوچیک داغ میکنین و ۱- ۲ ق نعنا رو توش ریخته از رویه شعله ور میارین تا سیاه نشه و دود نکنه.