کوکی ها به نظره من  معادل شیرینی خشک ایران هستن که خب طرفدارهای زیادی داره. انواع کوکیها هم تا دلتون بخواد هست. درست مثل انواعه شیرینی خشک ولی به دانمارکی و پاپیونی و مربایی کوکی گفته نمیشه.بیسکوییت هم نیس. خب دیگه همین کوکی کوکی است. والسلام. در انواع:

کوکی شکلاتی- کوکی شکری- کوکی جو و کشمش- کوکی دارچینی  - کوکیکره بادام زمینی و.......

تهیه کوکی شکلاتیchocolate chip cookies ------  این معروفترین کوکی امریکاست و فکر کنم خوشمزه ترینش

.

شکر۱ پ

شکر قهوه ای* ۱پ                                        

 کره ۱ پ

تخم مرغ ۲ عدد

وانیل ۱ و ۲/۱ ق چ

 جوش شیرین ۱ ق چ

نمک ۱ ق چ

 ارد ۳ پ

 شکلات* تخت ای خرد شده یا چیپس شکولاتی  ۲ پ

 فر را ۳۷۵ ف گرم کنین.

شکر و کره و تخم مرغ  و وانیل را در یه کاسه بهم میزنیم تا نرم و یکدست بشه.  مواد خشک را منهای شکلات با هم میکس و تدریجا در مواد اولیه با قاشق بزرگ هم میزنیم شکلاتها را اضافه میکنیم و  از مواد با قاشق مرباخوری گرد روی سینی پخت به فاصله میگذاریم چون موقع پختن باز میشوند.

 brown sugar یا شکر قهوهای شکریست که پروسه نشده و به طوره طبیعی با ملاس همراهه. نمیدونم تو ایران هست یا نه؟ به منم خبرش رو بدین.

چیپس شکولات برای پختن در فر که معادلش شکولاته تخته ای رو خرد و مصرف کنین.

سری بعد کوکی شکری رو ممینویسم که میشه به هر شکل و طعمی که میخواین در بیارینش.اون عکس فرفره ها هم به همین مربوط میشه. خوشگلن نه؟