Go to fullsize imageGo to fullsize image

خوب کاپ کیکها طیف وسیعی د ارن و به همین دلیل دستوره پختهای بسیاری براشون هست. بچه ها اینا رو دوست دارن و اینجا برای تولد بچه ها به اشکال گوناکونی تزیین میشه و به مصرف میرسه. حتی برای بعضی عروسیا اونارو عروس خانوم سفارش میده. اینجا من دستوره وانیلی ساده رو میزارم برای شیوای عزیز:

مواد

شکر              ۲/۱ پ

کره               ۲/۱ پ

ارد سفید      ۱ پ

بیکینگ پودر    ۱ ق چ

تخم مرغ       ۲ عدد

وانیل             ۱ ق چ

شیر            ۱ ق غ

۱- کره را با شکر اونقدر بزن تا  نرم و کرم بشه

۲- تخم مرغ ها رو یکی  اضافه کرده حسابی هم بزن بعد دومی رو اضافه و هم بزن

۳- شیر و وانیل رو اضافه کن

۴ اردو بیکینگ پودر رو روی موادت الک کن و به ارامی هم بزن. اصولن اردو که تو کیک میکس کیکنی نباید خیلی محکم و یا زیادی هم بخوره و در قالبهای مخصوص کاپ کیک تا نصفه بریزی. و در ۳۷۵ ف ۱۴ دقیقه  بپزی.

* زمان پخت فرها با هم فرق میکنن . تست پخت کیک اینه که یه خلال دنون وسطش میزنی اگه بهش چیزی نچسبیده پخته...حرفهای که شدی با یه نگاه هم میفهمی

* وقتی از فر دراوردی میتونی با کمی خامه زده شده و میوه های دلخواه تزیین کنی/ ویا با مربا سرو کنی.

* به جای وانیل میتونی پوست لیمو یا پرتغال رنده کنی توش.

* میتونی توش میوه هایی مثل سیب + دارچین خرد شده یا موز له شده و یاکشمش بریزی.

* میتونی موادتو توی یه قیف بستنی تا ۳/۲ پر کنی  بعد توی فر بپزی وبعد روشو با خامه و دراژه تزیین کنی البته اونچه تو این شکل میبینی خامه نیست که اینها استفاده میکنن.

 

+ نوشته شده در  جمعه بیست و پنجم آبان ۱۳۸۶ساعت 22:56  توسط نوشین | 
 
صفحه نخست
پست الکترونیک
آرشیو
عناوین مطالب وبلاگ
درباره وبلاگ
فکر نکنم برای اشپز خوبی شدن کلاس رفتن لازم باشه... سر سوزن ذوقی و شور و حالی برای پختن کافیه ... پخت و پز من بیشترش تجربی هست و از سر شوق... شما هم بیاین یه بار امتحان کنین !

پیوندهای روزانه
گوناگون
روی میز آشپزخونه
مطبخ خاله خانوم
تزیینات
مهسا
رایحه آشپزی
آرشیو پیوندهای روزانه
نوشته های پیشین
بهمن ۱۳۹۰
آبان ۱۳۹۰
تیر ۱۳۹۰
خرداد ۱۳۹۰
اردیبهشت ۱۳۹۰
اسفند ۱۳۸۸
آذر ۱۳۸۸
مهر ۱۳۸۸
خرداد ۱۳۸۸
اردیبهشت ۱۳۸۸
فروردین ۱۳۸۸
اسفند ۱۳۸۷
بهمن ۱۳۸۷
دی ۱۳۸۷
آذر ۱۳۸۷
آبان ۱۳۸۷
مهر ۱۳۸۷
شهریور ۱۳۸۷
مرداد ۱۳۸۷
تیر ۱۳۸۷
خرداد ۱۳۸۷
اردیبهشت ۱۳۸۷
فروردین ۱۳۸۷
اسفند ۱۳۸۶
بهمن ۱۳۸۶
دی ۱۳۸۶
آذر ۱۳۸۶
آبان ۱۳۸۶
پیوندها
شیرمال
کی سا دیا
میگو اسکمپی
ترامیسو
کتلت حسابی
ناگت مرغ
برانی اسفناج
پارا فی
لطیفه
میرزا قاسمی
کیویسکی
لیموناد
اپل کریسپ
طرز سرخ کردن بادمجون به روش اسون
خورشت هویچ
حلوا
سالاد ميگو
رولت
مافین هویچ
خوراك بادمجون
نان خامه ای
طرز زدن خامه برایه کیک
پلو به سبک چینی
کیک خامه ای
کوکوی مرغ
تی اسکن
کرم بروله
اش گوجه فرنگی
اندازه گیری
کیک هویچ
حلیم
کارامل سیب
کیکه عروسی
باقلوای یونانی
پنکیک
قاشقه شکولاتی
ساندویچ فیلی استیک
براونی
ساندویچه رست بیف
کوکی
سوپ فوری
سرکه بالسامیک
نان کشمشی
بربری
استرامبولی
پيتزاى تابه اى
گردویی تا قرابیه
کاپ کیک
سس سالاد مامانم
مرغ مارسالا
حلیم بادمجون اخ جون
کتلت به زبان ساده و فامیل همین کتلت شامی پوکه
تبولی
سالسا
هوموس
 

 RSS

POWERED BY
BLOGFA.COM

ليست وبلاگهای به روز شده