این روزها غذای جدیدی میپزم که محشر میشه و همون سمبوسه خودمونه که خوب هرجور دلتون بخواد توش موادبریزین. نمونه کار من:

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده نیم کیلو.

هویچ یک عدد رنده شده

سیر ۲ حبه رنده شده

جعفری خرد شده ۱ ق غ

در یک ماهیتابه همه مواد رو با کمی روغن تفت میدیم زردچوبه و نمک و فلفل یادتون نره. میذاریم که تا قسمتی خنک بشه تا دست و بلتون نسوزه. از خمیرهای حاضری اگرولeggroll یا نان لواش نازک به ابعاد یکوجب در یکوجب بریده استفاده کنید و از مواد در وسط این نان یک قاشق بگذارین و  مثل بقچه دوتا گوشه هاشو بیارین وسط . پایینش رو بیارین روی این دوگوشه و لوله کنید در مایتابه تمیز دوم با کمی روغن روی شعه ملایم سرخش کنین و  روی دستمال حوله کاغذی بچینین تا روغن اضافیش بره و مصرف کنین. نوش جان. عکس ها بترتیب ازراست به چپ مراحل پخت است.