خب اول یکم تبلیغات کنم و اون اینکه دلاویزترین یه عکس داد که خوشگله مربوط به شب یلدا که حسابی هنر درو کرده:

http://i33.tinypic.com/2j2f8ti.jpg

برای پختن پیتزا از صفر تا ۱۰۰ لطفا برین به این سایت چون مو  به مو شیوا جون توضیح داده . از نونش تا سس و تمام موارد مهم. http://g0nag0n.blogspot.com/

من هم فکر کردم کی چی براتون بزارم امروز . چون دیشب رفتم رستوران و یه پورک چاپز و مشت پوتیتو و انیون رینگ خوردم که محشر بود. و تصمیم گرفتم اون Onion Ring رو اینجا بزارم تا شاید فرج بشه برای شکم های شیکمو مثل خودم

 

 

 

دوتا پیاز درشت رو به اندازه یک سانت حلقه حلقه ببرین و از هم حلقه ها رو جدا کنین

 روغن مایع فراوونی رو در یک قابلمه  داغ میکنیم و شروع میکنیم به سایر مراحل:

مواد خشک:

 آرد ۷۵ گرم

 نشاسته ۲ ق غ

بیکپنگ پودر ۲/۱ ق چ

 شکر ۲/۱ ق چ

پاپریکا یک کوچولو

در یک کاسه جدا مواد تر:

تخم مرغ زده شده ۱ عدد

شیر ۱۲۰ میلی رو مخلوط میکنیم

مواد خشک رو در ظرفی جدا مخلوط و مواد تر رو هم در کاسه دیگر .  دو کاسه رو یکی میکنیم و انقدر هم میزنیم که آردی گلوله نمونه. پیاز ها رو یکی یکی درین میزنیم و با نوک چنگال در روغن داغ می اندازیم. دو طرفش رو سرخ میکنیم. حدودا ۳ دقیقه طول میکشه وقتی طلایی شد روی یک دستمال کاغذی ضخیم میزاریم تا روغن زیادیش گرفته بشه. نمک و فلفل اضافه و بلافاصله سرو کنین.

 

 

http://link.brightcove.com/services/link/bcpid271521142/bctid464190726

روی لینک زده و مو به مو فیلم رو نگاه کنین.

یکی از کادوهایی که میشه دست گرفت و برای دل روشنی و ؟ چشم روشنی برد سبدهای میوه است که میشه به سلیقه خودتون تزیینشون کنین. شاید از بردن یه جعبه شیرینی یا یه دسته گل در برخی مواقع بهتر باشه نه؟  امیدوارم این عکسها ایده بده بهتون.

ادامه مطلب

زرده تخم مرغ ۳ عدد

شکر یک قاشق

روغن یا کره ۱ پ

آرد برنج ۳-۴ پ

شربت ۴/۳ پ

گلاب ۴/۱ پ

هل ۱ ق چ

ابتدا شربت را تهیه میکنیم. بدین منظور ۲ پ شکر را با ۱ پ اب میگذاریم جوش بیاد و ۳ دیقه بجوشه. میگذاریم خنک شود

در یک کاسه با همزن برقی شکر و زرده ها را زده تا سفید و کرم شود. روغن و هل و شربت و گلاب را اضافه و با همزن میزنیم تا یکنواخت شود. کم کم آرد برنج را آضافه میکنیم. تا خمیر نرمی بدست بیاد.

از خمیر گلوله هایی به اندازه یک فندق گرفته و با مهر مخصوص روی ان فشار میدهیم تا پهن شوند و بشکل گل دربیاد. روی گلها خشخاش یا خرف میپاشیم و در سینی میگذاریم و در ۳۵۰ درجه ف برای ۱۵-۲۰ دیقه میپزیم . شیرینی ها باید سفید بمانند. بیرون آورده و خنک کنید و سپس از سینی جدا کنید.

* اگر دست رسی به پرس کوکی کاتر دارین برای قالب زدن ازآن استفاده کنین. سریعتر هست.

کنسرو تن ماهی یک عدد

تخم مرغ آب پز  ۲عدد

خیار شور ۳ عدد

پیاز خرد شده یا پیازچه خرد شده ۱ ق غ

مایونز ۲ ق غ

تمام مواد رو رنده و له و مخلوط میکنین و  میگذارین به خورد هم بره بعد چن ساعت تو یخچال حاضره .

برای سرو کردن لای دوتا نون تست گذاشته و از وسط سه گوش برش میدین.  برای پیش غذا یا یک ناهار سبک غذای خیلی مناسبیه.

 

Goji Berry    و بالاخره بالاترین خاصیت غذایی و  انتی اکسیدانی به جناب گوجی بری داده شد.

 این میوه از کوهای هیمالیا و تبت و چین بدست میاد و دارای خاصیت های بیشماریه

من جمله:

ضد عفونت و تورم

حاوی ۱۸ نوع اسید امینه ضروری برای سنتز پروتیین در بدن

حاوی ۲۱ نوع مینرال و ویتامین های ث حتی بیشتر از پرتغال و ب ۱ و ب ۶ و E

بیشترین مقدار بتاکاروتن

طول عمر رو زیاد میکنه و با عفونت های خونی مبارزه میکنه

 من فقط خشکش رو پیدا کردم و مشت مشت میشه خورد. طعم خاصی نداره و شیرینه.

 

 

زولبیاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

من این دستور رو امتحان کردم از اینجا و خیلی خوب از اب درومد ولی دفه دیگه روغن رو ازش حذف میکنم:

وقتی در روغن سرخ میشه.. دوطرفش رو سرخ کنین

توی شربت گرم بلافاصله غوطه ور کنین

 اینم نتیجه.....برای بزرگ دیدن عکسها روش کلیک کنین.